- Perlweizen
- сущ.
пищ. пропаренная пшеничная крупа
Универсальный немецко-русский словарь. Академик.ру. 2011.
Универсальный немецко-русский словарь. Академик.ру. 2011.
Perlweizen — Bulgur (roh) Bulgur türkisch (Bulgurweizen, auch: Boulghour , Bulghur oder arabisch Burghul ) ist ein vorgekochter (hydrothermisch vorbehandelter) Weizen (Parboiledweizen) [1]. Nach der anschließenden Trocknung wird die freigelegte Kleie… … Deutsch Wikipedia